فروشگاه

کشمش تیزابی درجه یک

برای دریافت قیمت روز و خرید تماس بگیرید
09120836168

کشمش تیزابی درجه یک

 بهترین و ارزان ترین کشمش با قیمت مناسب جزء صادرات عمده خشکبار ایران است.
کشمش تیزابی از سریعترین راه تهیه می شود. انگور به دلیل داشتن آب باید خشک شود تا تبدیل به کشمش شود. برای خشک شدن اگر در آفتاب قرار بگیرد، حداقل یک تا دو ماه طول می کشد. در این فاصله بسیاری از بازارهای خارجی و داخلی از این نوع کشمش پر خواهد شد و باعث کاهش حجم صادرات کشمش ایران می شود. برای این منظور از روش تیزابی برای خشک کردن استفاده می شود.

در این روش ابتدا انگور درون محفظه ای که مایع تیزاب داخل آن هست ریخته می شود. و بعد از مدتی آب کشمش گرفته شد، کشمش را در محیط سایه قرار داده تا مابقی رطوبت کشمش گرفته شود. رنگ کشمش تیزابی زرد روشن است، به همین جهت به آن سبزه نیز می گویند.

قیمت کشمش تیزابی به نسبت کشمش آفتابی گرانتر است. از کشمش تیزابی، کشمش طلایی نیز بدست می آید که کشمش  گلدن یا کشمش اعیانی و لوکس هم می گویند.

خواص کشمش تیزابی

در دو نوع مختلف طبقه بندی می شود: دانه دار و بیدانه ، رنگ های متفاوت دارد از زرد روشن به قهوهای مایل به زرد است که در مورد خشک شده آن از حلالهای مجاز قلیایی استفاده می شود.
کشمش تیزابی، با دارا بودن ۷/۳ گرم فیبر در هر ۱۰۰ گرم برای رژیم غذایی منجر به پایین آمدن وزن، کاهش سطح کلسترول در خون و کاهش بروز سرطان روده بزرگ و پستان می شود. همچنین به مقدار فراوان دارای ترکیبات فلاونوئید مانند تانن و کاتکین می باشد.

جدول ارزش غذایی کشمش بیدانه تیزابی درجه یک
مواد و محتویاتمقدار در 100 گرم
آب24 گرم
هیدارت کربن79/1 گرم
پروتئین3/2 گرم
لیپید0/5 گرم
ویتامین ب10/015 میلی گرم
ویتامین ب20/08 میلی گرم
ویتامین ب60/2 میلی گرم
سدیم12 میلی گرم
پتاسیم75 میلی گرم
کلسیم78 میلی گرم
منیزیم7 میلی گرم
آهن3/3 میلی گرم
ویتامین E0/7 میلی گرم
ویتامین C3/3 میلی گرم
زینک0/3 میلی گرم
فسفر97/1 میلی گرم
انرژی300 کیلو کالری

 

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کشمش تیزابی درجه یک”
develope-by-a-l-i-m-e-h-r-a-l-i-y-a-n