فروشگاه

زبیب تیزاب درجة أولي

: الاتصال للحصول على السعر و الشراء
02128421703

زبیب تیزاب درجة أولي

أفضل و أرخص زبیب بالسعر المناسب و من أهم الصادرات  للمكسرات في إيران.

طریقة تحضیر زبیب تیزاب  سریعة جدا. العنب بسبب إحتوائه عل کمیات کبیرة من المیاه یجب تجفیفه لیصبح زبیبا . لتجفیفه بأشعة الشمس یحتاج الي شهر أو شهرين علی أقل تقدیر. خلال هذه المدة قد تمتلئ الأسواق المحلية و الأجنبیة و یتسبب في إنخفاض تصدیر الزبیب في إیران . لهذا الغرض يستخدم من نمط التیزاب (حامض النیترات) لتجفيف العنب .

فی هذه الطريقة بداية یتم وضع العنب في خزان من حامض النیترات . بعد فترة یتم إمتصاص ماء الزبیب، ثم یترک الزبیب في الظل حتی یتم إمتصاص ما تبقي من الرطوبة. لون زبیب تیزاب أصفر فاتح ، لذا یسمی الزبیب البني کذلك.

سعر زبيب تیزاب أغلی قیاسا بالنسبة لقرینه المشمس. یستخرج الزبیب الذهبي من زبیب تیزاب و الذي یسمي زبیب جولدن أو الزبیب الأشرافي و الفاخر .

خصائص زبیب تیزاب

یصنف علي نوعین مختلفین : ذات بذور و دون بذور ، و له ألوان مختلفة هناک لون أصفر فاتح و بني مائل الي الأصفر و في الحالة المجففة له إستخدم من المذیبات القلیوية المرخصة.

زبیب تیزاب ، بإحتوائه علی 7/3 غرام من الألیاف في کل 100 غرام

في النظام الغذائي يؤدي الي خفض الوزن، إنخفاض مستوى الكولسترول في الدم و الحد من حدوث سرطان المستقیم و الثدي.

کذلك یحتوی علي کمیات کبیرة لمرکب الفلافونويد کالعفص و الكاتيكين

 

جدول القیمة الغذائية لزبیب تیزاب دون بذور درجة أولي
المواد و المکونات النسبة في 100 غرام
مياه 24 غرام
هيدرات الكربون 1/79 غرام
بروتين 2/3 غرام
دهن 5/0  غرام
فيتامين ب1 015/0  ملغ
فيتامين ب2 08/0  ملغ
فيتامين ب6 2/0  ملغ
الصوديوم 12 ملغ
البوتاسيوم 75 ملغ
الكالسيوم 78 ملغ
المغنيسيوم 7 ملغ
الحديد 3/3 ملغ
فيتامين E 7/0 ملغ
فيتامين C 3/3 ملغ
الزنك 3/0 ملغ
الفسفور 1/97 ملغ
الطاقة 300 سعرة حرارية

 

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “زبیب تیزاب درجة أولي”
develope-by-a-l-i-m-e-h-r-a-l-i-y-a-n